Tecnologies i Direcció d'Empreses Agroalimentàries
Tecnologies i Direcció d'Empreses Agroalimentàries
240 ECTS
El grau en Tecnologies i Direcció d’Empreses Agroalimentàries (interuniversitari UPC-UB) forma professionals en l'àmbit de l'enginyeria agrícola i la indústria alimentària, amb una sòlida base en gestió i direcció d'empreses agroalimentàries. Rebràs una sòlida formació multidisciplinària sobre l’estructura i el funcionament de les explotacions agropecuàries i la indústria agroalimentària. Adquiriràs els coneixements i les competències d'enginyeria i administració d'empreses per optimitzar processos productius, millorar la qualitat i seguretat alimentària, i contribuir al desenvolupament econòmic i social del sector agrícola i alimentari.
Aquest grau l’imparteixen conjuntament la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) i la Universitat de Barcelona (UB), fet que enriqueix la formació, gràcies a la unió de l’expertesa del professorat de totes dues universitats en els àmbits de l’enginyeria agroalimentària i la tecnologia, l’economia i la gestió empresarial.

L’objectiu d'aquest Grau respon a la necessitat de nous líders industrials que aportin una comprensió sòlida de la innovació agroalimentària impulsada per la tecnologia i un coneixement detallat de l'economia i la direcció d'empreses.
| Nom de la titulació | Grau en Tecnologies i Direcció d'Empreses Agroalimentàries |
| Número de crèdits ECTS | 240 |
| Número de places | 50 |
| Durada dels estudis | 4 anys acadèmics |
| Modalitat de docència | Presencial |
| Idioma d'impartició | Català i Anglès |
| Coordinador de la titulació | Zein Kallas Calot |
| Centre Gestor | Escola d'Enginyeria Agroalimentària i de Biosistemes de Barcelona |
| Dades del Grau | Indicadors |
| Criteris d'accés | Preinscripció Universitària |
Competències
- Dissenyar sistemes de producció vegetal i animal.
- Dissenyar projectes en l'àmbit de la indústria agroalimentària.
- Gestionar projectes, instal·lacions, plantes i empreses agroalimentàries-.
- Desenvolupar una comprensió integral de l'economia.
- Enginyer/a agroalimentari/ària en empreses de producció, transformació i distribució d’aliments.
- Responsable de qualitat, sostenibilitat i seguretat alimentària.
- Responsable d’innovació i/o direcció estratègica en indústries agroalimentàries.
- Director/a de projectes, d’operacions o d’innovació en empreses agroalimentàries.
- Consultor/a en mercats agroalimentaris, valoració agrària i estratègies de sostenibilitat.
- Emprenedor/a en la creació de noves empreses agroalimentàries amb base tecnològica.
- Investigador/a en centres d’R+D+I, universitats o empreses dels sectors agroalimentari, biotecnològic o d’enginyeria de processos d’economia circular.
| Tardor | Primavera | |||
| 1er curs | Primer quadrimestre | Segon quadrimestre | ||
| Biologia general | 6 ECTS UB | Biologia vegetal | 6 ECTS UB | |
| Dibuix | 6 ECTS UPC | Ciències de la terra | 6 ECTS UPC | |
| Física I | 6 ECTS UPC | Física II | 6 ECTS UPC | |
| Matemàtiques | 6 ECTS UB | Estadística | 6 ECTS UB | |
| Química I | 6 ECTS UB | Química II | 6 ECTS UB | |
| 2on curs | Tercer quadrimestre | Quart quadrimestre | ||
| Economia de l'empresa | 6 ECTS UB | Direcció financera i comptabilitat | 6 ECTS UB | |
| Microeconomia | 6 ECTS UB | Macroeconomia | 6 ECTS UB | |
| Bioquímica dels aliments | 6 ECTS UB | Microbiologia i higiene alimentària | 6 ECTS UPC | |
| Sistemes de cultiu | 6 ECTS UPC | Enginyeria rural | 6 ECTS UPC | |
| Bases de la producció vegetal | 6 ECTS UPC | Estratègies per a la innovació en agricultura | 6 ECTS UPC | |
| 3er curs | Cinquè quadrimestre | Sisè quadrimestre | ||
| Direcció comercial, branding i màrqueting | 6 ECTS UB | Anàlisi de dades | 6 ECTS UPC | |
| Direcció de les operacions i la gestió de la cadena de subministrament | 6 ECTS UB | Productes d'origen animal | 6 ECTS UPC | |
| Productes d'origen vegetal | 6 ECTS UPC | Anàlisi de mercats | 6 ECTS UPC | |
| Geomàtica | 6 ECTS UPC | Valoració d'actius agraris | 3 ECTS UPC | |
| Operacions bàsiques | 6 ECTS UPC | Sistemes alimentaris i sostenibilitat | 3 ECTS UPC | |
| Fonaments de la producció d'aliments | 6 ECTS UPC | |||
| 4art curs | Setè quadrimestre | Vuitè quadrimestre | ||
| Direcció estratègica i ètica empresarial | 6 ECTS UB | Gestió sostenible de residus agroalimentaris | 6 ECTS UPC | |
| Lideratge i gestió de talent | 6 ECTS UB | Sistemes de gestió de la qualitat alimentària | 6 ECTS UPC | |
| Projectes i construccions | 6 ECTS UPC | Nutrició i salut | 6 ECTS UB | |
| Disseny d'aliments i noves tecnologies | 6 ECTS UPC | Emprenedoria | 6 ECTS UPC | |
| Genètica i millora vegetal | 6 ECTS UPC/UB | Interdisciplinària | 6 ECTS UPC/UB | |
| Treball de Fi de Grau, TFG | 12 ECTS UPC/UB | |||
ECTS = Crèdits europeus de transferència de qualificacions
Comparteix: