Com a directora de l’Escola d’Enginyeria Agroalimentària i de Biosistemes (EEABB), és un plaer donar la benvinguda als futurs estudiants. Presentar l’EEABB és senzill si fem referència a l’Escola Superior d’Agricultura de Barcelona (ESAB) fundada al 1912 per formar professionals capaços d’aportar coneixement i tecnologia al camp català. Calia proveir d’aliments a la ciutat de Barcelona amb una població creixent que es nodria de la producció dels voltants de la ciutat, el que avui anomenem ‘Productes de Proximitat’.
Aquell sistema alimentari, ha anat modificant-se i evolucionant d’acord amb les necessitats i les capacitats tecnològiques. Avui és més complex, amb distàncies importants entre el mon urbà i el món rural, i incorporant baules en la cadena de subministrament i transformació, entre el camp i la taula. En conseqüència, els nostres estudis també han evolucionat en el temps. Formem estudiants capaços de treballar en tota la cadena agroalimentària, des de l’agricultura a la indústria alimentaria i la gastronomia, els bioprocessos per a treballar en les indústries o plantes de transformació o el disseny del paisatge Els màsters que l’escola imparteix o en els que col·labora, donen continuïtat i completen aquesta formació.
Amb aquest ampli ventall d’estudis i les interaccions entre ells ens presentem a la societat com l’Escola que aspira formar professionals amb una mirada multidisciplinària i basada en els principis de la sostenibilitat per contribuir en la construcció d’un mon més just.