Seminari científic: "Nova línia de recerca a l'EEABB: cap a una producció animal sostenible i ètica". Ponents: Alexandra Contreras i Olga Felip

Breu resum del CV de les ponents.

La Dra. Olga Mª Felip Arias és professora lectora del Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia i investigadora especialitzada en nutrició, fisiologia i producció animal general d’organismes aquàtics. Doctora cum laude per la Universitat de Barcelona (UB), on va desenvolupar la seva tesi sobre l’avaluació de l'eficiència energètica i els canvis del metabolisme en relació amb l'alimentació, les condicions ambientals i el cultiu, i les característiques de les espècies d’aqüicultura, amb una estada de recerca a Noruega (NOFIMA). Posteriorment, va dur a terme el període investigador post doc (realitzat en empresa) a la Fundació Alícia, un centre d'investigacions culinàries i gastronòmiques, que centra la seva activitat en investigar sobre productes i processos gastronòmics. El fet d’haver treballat en el sector públic i privat li ha aportat coneixements globals del sector en investigació bàsica i aplicada, i li ha permès dur a terme tasques de cap de projecte, transferència del coneixement i gestió d’ajuts i subvencions, entre d'altres. En l'àmbit docent, acadèmic i de transferència de coneixement té més de 15 anys  d’experiència en diversos camps de la producció animal, la biologia general, la fisiologia animal i humana, i la nutrició animal i humana. Docència universitària en diferents centres públics (UB i UPC) i privats adscrits a la UB (CETT) impartint classes teòriques, pràctiques i seminaris de Llicenciatures i Graus.                                                      
La Dra. Contreras-Jodar és investigadora especialitzada en benestar animal. Doctora Internacional cum laude per la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), on va desenvolupar la seva tesi sobre l’ús de tecnologies òmiques aplicades a la producció animal, amb estades de recerca a Itàlia i als Estats Units. En els darrers sis anys ha treballat a l’IRTA, centrant la seva activitat en la recerca en benestar d’aus de corral, conills, porcs i bovins, tant en granja com, especialment, durant els moments més crítics de la seva vida (transport i sacrifici). Des de 2020, participa i/o lidera diversos projectes de recerca nacionals i europeus orientats a l’avaluació i millora del benestar animal, com el Centre de Referència de la UE en Benestar Animal d’Aus de Corral i altres Petits Animals de Granja (EURCAW-Poultry-SFA), BroilerNet o la EU Partnership on Animal Health and Welfare. Ha estat tasking group member i hearing expert de l’EFSA dins del panell de Salut i Benestar Animal. A més, imparteix formació i ofereix assessorament tècnic a professionals del sector avícola i cunícola, així com a veterinaris oficials, en bones pràctiques de maneig en tots els esglaons de la cadena productiva i sacrifici, col·laborant amb institucions com l’ACSA, l'AESAN, el MAPA i la Comissió Europea en matèria de benestar animal.